Aperol Spritz

Aperol 0,7l + 2x Mionetto Prosecco DOC 0,75l + Mattoni 1,5l

Aperol samotný byl poprvé představen italské veřejnosti v roce 1919 na mezinárodním veletrhu v Padově bratry Barbieri. V dalších letech se Aperol stal populární po celé Itálii, zejména u mladých lidí. V roce 1950 pak přišel nový recept s názvem Aperol Spritz se složením 4 cl Aperolu, 6 cl Prosecca a střik sody. Tato svěží lehká směs se od té doby stává jednoznačnou součástí italské kultury. Když v Itálii někdo řekne Spritz, automaticky všichni mají na mysli Aperol.